🌊 根室の海が育む極上の味

北海道の東端・根室市にある落石漁港は、寒流と暖流が交わる豊かな漁場に恵まれています。
この海域は魚介類のエサとなるプランクトンが豊富で、身の締まりと脂のりが良い魚が育ちます。
漁師たちが毎朝水揚げした新鮮な魚介を、その日のうちに加工・発送するため、鮮度は抜群です。

🐟 ８月のおすすめ水産物

水蛸スライス

ぷりぷり食感とほんのり甘みのある水蛸を食べやすいスライスにしました。刺身、カルパッチョ、酢の物にどうぞ。

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花咲かに

希少な北海道産花咲かに。濃厚な甘みと引き締まった身は、一度食べたら忘れられません。
そのままでも、ほぐしてかに飯にしても絶品です。

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北海しまえび

🍳 美味しく食べるための保存・調理のコツ

• 冷凍保存：届いたらすぐに冷凍庫へ。鮮度を保ったまま長期保存が可能です。

• 解凍方法：冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめ。急速解凍よりも旨味を逃しません。

• 調理例：焼き魚、刺身、煮付け、炊き込みご飯など、素材の良さを活かしたシンプルな調理法がおすすめです。

🛒 数量限定・季節限定で販売中

旬の水産物は時期によって内容が変わります。
売り切れ次第終了となりますので、お早めにご注文ください。
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